à La Cherche – Cherbourg

14h00  “Fabrication de Kimchi”
Atelier de fabrication de kimchi à partir de légumes locaux et internationaux / Animateur : František.
20 € si vous pouvez, moins si vous ne pouvez pas
(ou venez les vendredi / Plus d’informations ci-dessous)

19h00  “Fermentation Healing Table”
Une bonne bouffe avec à l’honneur la fermentation internationale.
Prix libre.
Des portions pour cinq participants plus des inscriptions.  C’est l’heure de la récolte, donc nous expérimentons beaucoup les produits locaux.

20h30  “Nuit Culturelle”
Musique, courts métrages, boissons expérimentales et encore d’autres surprises !

Tous les vendredis : Soirées de fermentation
Ateliers de fermentation.
A chaque fois des techniques et des produits différents.
Ouvert à tous ! Prix libr, commençant vers 19h30.

La Cherche
Sur le port à côté de la Cité de la Mer
Allée du Président Menut
07 83 97 67 05

https://lacherche.net/
Contact: František Algoldor Apfelbeck – algoldor@foodhackingbase.org

https://foodhackingbase.org/wiki/Open_fermentation_day_30092017